Canapés (auf verschiedenen Brotsorten oder halben Partybrötchen)

  • Rosa gebratenes Roastbeef mit Wachtelei
  • Saftige Entenbrust mit Orangenscheiben und Pistazien
  • Hausgemachte Leberterrine mit Cocktailtomate
  • Kalbsrücken mit Artischockenherz und Olive
  • Parmaschinken mit Feige und Melonenkugel
  • Hausgeräucherter Lachs mit Apfelkren und Dill
  • Forellenfilet mit grüner Olive und Kaviar
  • Geräucherter Heilbutt mit gelbem Forellenkaviar und Petersilie
  • Shrimps mit Kräutern mariniert
  • Tortenbrie mit Kiwispalte und geschrotetem Pfeffer
  • Reifer Gorgonzola auf Leinsamenbrot mit Apfelschnitz

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